неделя, 23 декември 2018 г.

Мързелив тутманик



Продукти:
  • 2 яйца
  • 250 г кисело мляко
  • 250 г брашно
  • 200 г сирене
  • 20 г краве масло
  • 3 суп. лъжици олио
  • 3 суп.лъжици галета
  • 1 чаена лъж. сода за хляб
  • 1 чаена лъж. бакпулвер
  • 1 чаена лъж. захар
  • 1/2 чаена лъж. сол
Начин на приготвяне:
Включете фурната да загрява на 250 градуса.
Сложете киселото мляко в дълбока купа и прибавете содата. Разбъркайте и оставете да шупне.
Към шупналото мляко добавете захарта, солта и двете яйца. Разбъркайте хубаво (аз работих само с телена бъркалка) и добавете олиото. Отново разбъркайте до хомогенност. Натрошете сиренето и добавете и него.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и добавете на три пъти към сместа, като разбърквате хубаво при всяко добавяне на брашното.
Намажете с масло тавичка и посипете с половината галета навсякъде, включително и по стените.
Изсипете тестото и поръсете с останалата галета. нарежете маслото на лентички и го разпределете върху галетата.
Намалете фурната на 180 градуса и сложете да пеете за около 30-35 минути.
Извадете да се охлади и сервирайте.



Адаптирано: http://bg-mam.ma/

1 коментар:

  1. Чудесен се е получил. Не съм опитвала вариант с галета, но идеята ми хареса.

    ОтговорИзтриване