неделя, 18 март 2018 г.

Воденички в масло



Продукти:
  • 0.500 кг воденички
  • 50 г масло
  • 3 скилидки чесън
  • сол, черен пипер, дафинов лист
  • олио
Начин на приготвяне:
Измийте и почистете воденичките. Сложете ги в тенджера и оставете да кипнат, ще са образува доста пяна. Измийте ги под течаща вода и прехвърлете в тенджера под налягане, долейте чиста вода. Добавете сол, листо дафинов лист и варете около 50 минути. 
Охладените воденичките и ги нарежете на парченца.
Загрейте много малко олио в тиган и след това добавете маслото. Сложете счукания чесън за минута, докато си пусне аромата. Прибавете воденичките и разбърквайте често. Гответе не повече от 3-4 минути и сервирайте топли. Поръсете с малко черен пипер и сол (ако е необходимо).

2 коментара: