понеделник, 5 февруари 2018 г.

Бърза шоколадова торта

Много вкусна се получи тази торта и определено е сравнително бърза и лесна за приготвяне. А още по-приятно е когато имаш наличните съставки и не се налага да планираш пазаруване. Просто виждаш рецептата, ставаш и я приготвяш.



Адаптирана от Dani's Cookings



Продукти: 
  • 60 г млечен шоколад
  • 60 г тъмен шоколад
  • 115 г масло
  • 3 яйца
  • 60 г нишесте (ползвах царевично)
  • 1 чаена лъж. ванилия
  • 1 чаена лъж. бакпулвер
  • щипка сол
за крема:
  • 200 мл течна (животинска) сметана
  • 25 г пудра захар (1 супена лъж.)
  • 1 пакетче канелена захар 
  • малко канела
  • шоколадови стърготини за украса
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. 
Застелете форма с диаметр 18см с хартия за печене и хубаво намаслете дъното и стените.
Разтопете на водна баня двата шоколада и маслото.
Смесете в купичка нишесто, бакпулвера и солта
Разбийте яйцата със захарта, докато сместа побелее и увеличи обема си.
Внимателно добавете шоколадовата смес към яйцата и объркайте с шпатула. Прибавете сухите съставки на два пъти и отново объркайте, докато се смесят.
Изсипете сместа във формата и печете 35-40 минути. Когато минат 35 мин. проверете с дървено шишче, ако излиза сухо, блатът ви е готов.
Извадете и оставете за 10 минути във формата, а след това до пълно изстиване.

В купа разбийте сметаната (до твърди връхчета) с пудрата захар, добавете канелената захар и/или канелата. Намажете крема върху тортата и украсете с шоколадовите стърготини.
по желание може да добавите и пресни плодове.

Няма коментари:

Публикуване на коментар