събота, 3 юни 2017 г.

Сироп от ягоди

И докато още има ягоди и то домашни горещо ви препоръчвам да си приготвите този сироп от ягоди. Идеален за летните горещини, добавен в бяло вино, парченца плодове, газирана вода и много лед. За децата без вино :)




Продукти:
  • 800 г пресни ягоди
  • 500 г захар
  • 150 мл вода
  • 1/3 чаена лъж. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Почистете ягодите, сложете в дълбок съд (аз ползвам тенджера с капак) и ги засипете със захарта. Приберете в хладилника за едно денонощие, за да може ягодите да пуснат своите сокове. 
На следващия ден сложете тенджерата на котлона, добавете водата и гответе на среден огън за 5-10 минути. Отстранете ягодите и върнете сиропа да поври още 5-10 минути. Малко преди края добавете и лимонената киселина. 
Охладете хубаво и налейте в подходящи бутилки.
Ягодите, който извадихте от сиропа може да използвате като добавка към сладолед, пържени филийки или ягодова панакота. 


Адаптирано от: http://bg.vessysday.com/

Няма коментари:

Публикуване на коментар