неделя, 5 март 2017 г.

Канелени понички

Аз продължавам опитите с печените понички и мога да кажа, че децата определено не са против. Започнах да пълня формите с шприц (пош) и с по-;алко смес, защото както е известно при печене се надуват. 


Продукти:
  • 120 г лимецово брашно
  • 60 г кафява захар
  • 1 чаена лъж. бакпулвер
  • 1 чаена лъж. канела
  • 1/2 чаена лъж. сол
  • щипка индийско орехче
  • 1 яйце
  • 90 мл прясно мляко
  • 1 чаена лъж. оцет
  • 1 супена лъж. олио 
за овалване: кафява (пудра) захар и канела

Начин на приготвяне:
Включете фурната на 220 градуса С.
Смесете сухите съставки. Отделно смесете и разбийте мокрите.
Прибавете на два три пъти сухите съставки към мокрите и разбийте с телена бъркалка.
Намаслете формите за понички.
Изсипете сместа в шприц с объл накрайник и внимателно разпределете по формите. 
При мен бяха достатъчни по 1-2 завъртания с шприца, като внимавах да не препълвам формите. 
Печете 10 минути и проверете с клечка. Суха клечка = готови понички .
Извадете и още топли топнете в захарта с канела...тук обаче захарта изобщо не полепна по поничките. Нямах кафява пудра, може би с нея щеше да е по-лесно. Затова пък топнах съвсем леко всяка в прясно мляко и след това в захарта. Така вече нещата придобиха този вид:


Адаптирано: Вкусно с Бети

2 коментара:

  1. Чудни са станали! Ще отмъкна последната, да не е самичка:))) Поздрави, Алби!

    ОтговорИзтриване