събота, 28 януари 2017 г.

Торта с ябълки и бисквити

Много лека и много приятна торта. Приготвянето и показа Тереза Маринова в "Черешката на тортата".



Продукти:
  • 12 бисквити Закуска - какао
  • 1 кофичка заквасена сметана (500 г)
  • 3 големи сладки ябълки
  • 1 супена лъж. канела
  • 1/2 чаша счукани орехи
  • кафява захар
Начин на приготвяне:
Имам само кръгли тортени форми и рингове, а знаете какво неудобството е да подредиш квадратни бисквити в кръгла форма. Затова реших да ползвам форма за печене на кекс.
Застелете я със прозрачно фолио и оставете краищата да висят отвън.
Обелете и настържете ябълките. Прибавете им 1 супена лъжица канела и счуканите (с 1 супена лъж. захар) орехи. Объркайте хубаво. 
Заквасената сметана объркайте с половин чаша кафява захар. Аз сложих 2/3, но определено стана доста сладко. 
Заделете чаша от ябълките и малко от сметаната за украса.
В кексовата форма сложете на дъното  4 бисквити, в моята точно толкова легнаха една до друга. Изсипете върху тях половината от ябълковата смес. Отгоре изсипете половината от сметаната.
Отново ред бисквити, ябълки и сметана. 
Завършете с ред бисквити, а от горе сложете заделената ябълкова смес. Тя трябва да е много малко, целта е бисквитите да омекнат.
Завийте със фолиото и сложете в хладилника за минимум 4 часа.
Внимателно обърнете тортата в подходяща чиния. Изсипете отгоре заделената сметана и по желание украсете с шоколадови стърготини или счукани орехи. 


Няма коментари:

Публикуване на коментар