вторник, 31 януари 2017 г.

Зеленчуков гювеч на фурна





Продкти:
  • 3-4 средно големи глави лук
  • 5-6 моркова 
  • 3-4 картофа
  • 250 г гъби печурки
  • 1 чаша зеленчуков бульон или вода
  • 100 г масло
  • 3 супени лъж. червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете на едро всички зеленчуци. Посолете и сложете в глинен гювеч, като поставяте парченца масло между пластовете. Затваря се с капак или фолио и се 1 час.
Вади се от фурната, поръсва се с червения пипер и се разбърква внимателно.
По темата за бавното печене...опитах да пека на 160 градуса...след час обаче обаче и картофите и морковите си бяха сурови, а гъбите и лука бяха пуснали излишна течност.Засилих печката на 180 градуса и всичко си дойде на мястото.
Затова следващият път бих пекла директно на 180 градуса. 
При сервиране може да поръсите с малко шарена сол, дава много приятен аромат на ястието. 

Адаптирано: https://nadiapetrova.bg/

Няма коментари:

Публикуване на коментар