понеделник, 19 декември 2016 г.

Снежни топки с еспресо

Поредното коледно изкушение от сайта на Радостина. Много наподобяват на вкус Шоколадови бисквити Трюфел 




Продукти:
  • 170 г шоколад
  • 85 г масло
  • 100 г захар
  • 2 яйца
  • 1 чаена лъж. ванилова есенция
  • 200 г брашно
  • 2 супени лъж. какао
  •  4 чаени лъж. еспресо
  • 3/4 пакетче бакпулвер
  • 2 щипки сол 
  • пудра захар за овалване
Начин на приготвяне: 
Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Оставете сместа да се охлади.
Разбийте яйцата със захарта до пухкавост . Добавете ванилията и шоколадовата смес, а след това и кафето. 
Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа и към тях добавете шоколадовата смес. Объркайте докато се хомогенизира. Покрийте купата със фолио и приберете в хладилника, докато стегне (около 2часа). 
Загрейте фурната на 180 градуса С.
Застелете тава с хартия за печене. Оформете от сместа топчета с големинта на орех и оваляйте в пудра захар. Подредете ги на разстояние и печете за около 10-12 мин.
Аз си приготвих сместа от предишната вечер, а на другия ден само оформих и изпекох.

Няма коментари:

Публикуване на коментар