вторник, 13 декември 2016 г.

Коледни бишкоти



Продукти:
  • 50 г меко масло
  • 100 г пудра захар
  • 1 супена лъж. настъргана лимонова кора
  • 1 яйце 
  • 3 супени лъж. мед
  • 150 г едро счукани орехи
  • 1/2 чаена лъж. суха мая
  • щипка сол 
  • 250 г брашно
Начин на приготвяне:
Разбийте маслото с пудрата захар. Добавете яйцето и разъркайте, докато се усвои. Сложете меда, лимоновата кора, мата, солта и орехите.  Разбъркайте всичко много добре. 
Брашното се добавя на части и се замесва меко тесто. 
Разделете го на две части. 
Върху набрашнена повърхност оформете две рула, приблизително с дължина 25 см и дебелина 3 см. Леко ги притиснете по повърхността. Сложете ги в тава върху хартия за печене.
Пекат се 10 минути в предварително загрята фурна на 220 °C.
Извадете от фурната и оставете да се охладят.
Температурата на фурната се намалява на 150 °Cл
Рулата се нарязват по диагонал на парчета с дебелина около 1-1,5 см. Може да използвате мокър нож, за по-лесно нарязване. Вътрешността на тестото е недопечена. Поставете парчетата в същата тава и допечете за още 30 мин. 
След като ги извадите, оставете да изстинат.
Изглеждат твърди, но това да не ви притеснява. Идеални са да се топват в кафето или просто за хрупане. 
Адаптирано: http://lifebitesblog.com/

Няма коментари:

Публикуване на коментар