понеделник, 21 ноември 2016 г.

Най-лесния кекс

Това наистина според мен е най-лесния кекс, до сега колкото пъти го направих не е имало нещо да не се получи. Но все не му идваше ред тук. Сега обаче имам нова силиконова форма за кекс, което е удобен повод да я изпробвам. А и съставките ги има в почти всяка кухня, т.е. не се налага извънредно пазаруване. Рецептата ми я даде Жени. А тя я има от г-жата (навремето другарката) в училище, когато трябвало да приготвят изненада за мама за 8-ми март. Спокойно може да се прекръсти и на кекс от всичко по едно. 



Продукти:
  • 1 яйце
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша олио, непълна, т.е. около 2/3 слагам аз
  • 1 чаша кисело мляко
  • 1 чаена лъж. сода за хляб
  • 2 чаени чаши брашно
  • ванилия
  • какао по желание
Начин на приготвяне:
Включете фурната да се загрява на 180 градуса С.
В купа разбийте яйцето със захарта до пухкав крем.  Угасете содата в киселото мляко и го прибавете при яйчената смес. Сипете олиото и разбъркайте отново. Накрая добавете брашното и ванилията. Изсипете 2/3 от сместа във форма за кекс. Към останалата 1/3 може да добавите какао, за да оцветите кекса. Изсипете във формата и направете няколко завъртания с дръжката на лъжица.Целта е да се получи някаква шарка, но дефакто кекса сам си решава крайният вариант.
Печете до суха клечка, при мен това отнема около 30-40 мин. 
Може да залеете отгоре с разтопен шоколад или друг вид глазура.

Няма коментари:

Публикуване на коментар