сряда, 24 август 2016 г.

Сладък салам

Тази рецепта не се нуждае от представяне, позната е вече на няколко поколения. А едно време какъв възторг предизвикваше направата.Беше нещо ново и доста оригинално, а същевременно лесно и бързо за приготвяне.


Продукти:
  • 200 г обикновени бисквити
  • 100 г масло
  • 50 г шоколад
  • 120 мл прясно мляко
  • 1/2 чаена чаша захар
  • 3 суп.лъжици натурално какао
Начин на приготвяне:
В тенджерка загрейте млякото, маслото, шоколада, какаото и захарта. Сместа не трябва да завира. Разбърквайте, докато се разтопи захарта и маслото, а какаото да не остане на бучки. Отстранете от огъня и оставете да изстине. 
Начупете бисквитите на ръка, целта е да не са на трохи, нито на прекалено едри парчета. Нещо средно. 
Залейте бисквитите с шоколадовата смес и хубаво объркайте, с ръка е най-удобно. 
Идва ред на оформянето. Аз ползвах алуминиево фолио, върху което изсипах бисквитената смес и завивайки крайищата оформих на руло, подобно на салам, от където е и името на този десерт.  Може да ползвате и фолио за свежо съхранение, или просто по-голям найлонов плик. Важно е да получите кръгла или леко овална форма.
Оставете да се охлади и стегне хубаво, аз го сложих във фризера за около час и половина. след това се реже много лесно. След това съхранявайте в хладилника. 




Няма коментари:

Публикуване на коментар