четвъртък, 7 юли 2016 г.

Сурова торта с авокадо



Продукти:
  • 200 г сурови орехи
  • 150 г фурми
  • 1 авокадо
  • 3 банана
  • 1 суп. лъжица кокосово масло
  • 1 суп. лъжица мед
Начин на приготвяне:
Според различни източници е добре орехите да бъдат накиснати за 4-6 часа в студена вода, защото цитирам "Когато се накисват, ензимните инхибитори се неутрализират и фитиновата киселина се премахва. Ядката се „събужда“, започва процеса на покълване и тя става жива. Стимулира се произвеждането на полезни ензими, увеличава се количеството на витамини, особено на В групата, разбива се глутена и ядките се усвояват много по-лесно, протеинът става по-лесен за абсорбиране, предотвратява се загубата на минерали, неутрализират се токсините и се предотвратяват различни заболявания." 
Аз накиснах и фурмите за кратко във вода, така много лесно махам костилката. 
В блендер пасирайте орехите и фурмите и добавете малко вода, може да ползвате тази от фурмите, ако не сте я изхвърлили. Разстелете сместа във форма с откопчаващ се ринг.
За крема пасирайте авокадото, бананите заедно с меда и добавете кокосовото масло. 
Разстелете върху блата и оставете в хладилник. 
Украсата е по ваш вкус и желание, може да настържете черен шоколад, да сложите филирани бадеми или просто плодове според сезона. 


 Адаптирано: http://www.zdravei.org/

2 коментара:

  1. Кажи ми, че си отделила парченце за мен. Изглежда фантастично! Прекрасно лято, Алби!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Знаеш как е с тортите, свършват бързо :)
      Поздрави

      Изтриване