събота, 11 юни 2016 г.

Салата с ягоди и сирене

Звучи странно, нали? Но е вкусно. Сега е момента да я пробват, защото ягодите са най-най-вкусни, особено домашни, набрани от градината. Количеството продукти е ориентировъчно, по-важен е може би дресинга, с които овкусяваме.



Продукти:
(за 2 порции)
  • 200-300 г пресни зелении за салата
  • шепа ягоди
  • 50-100 г сирене (козе, краве)
  • 1-2 суп. лъжица кедрови ядки
за дресинга:
  • 2 суп. лъжици зехтин
  • 1 суп. лъжица лимонов сок
  • 1/2 суп.лъжица балсамов оцет
  • 1/4 чаена лъж. горчица
  • 1 чаена лъж. мед
  • сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Пиша зелении, защото всеки може по свои вкус да избере какво да сложи - спанак (леко бланширан), различни видове салати, рукола. Дори това, което аз купих от магазина и ползвах нямам представа как точно се казва... много крехки листенца. 
Смесете всики съставки за овкусяване в малко бурканче и разклатете енергично.
Сложете зелениите в купа, залейте със соса и внимателно разбъркайте салатата (с ръце е най-лесно). Нарежете ягодите на парченца, ако са по-едри, сиренето на малки кубчета, а ядките запечете за кратко на сух тиган.
Сложете от салатата в чиния, отгоре разпределете сиренето и ягодите, поръсете с ядките. 
Това е, за има няма  5 минути имате прекрасна салата. 
Сервирайте с изстудена чаша розе или бяло вино.

Няма коментари:

Публикуване на коментар