понеделник, 4 април 2016 г.

Салата Капрезе

Толкова лесна и толкова вкусна. Това е предостатъчно да се каже за нея. Наистина сезонът и тепърва предстои, защото съм очакване на хубав градински домат. Но и в момента могат да се намерят не лоши парникови домати. 


Продукти:
(за 1 порция)
  • 2 домата
  • 1 топка моцарела, 125 г
  • 4-5 листа босилек
  • пармезан
  • половин шепа кедрови ядки
  • сол
  • зехтин
Начин на приготвяне:
Да приготвим първо пестото. В хаванче счукайте босилека, кедровите ядки, пармезана (може и без него), добавете зехтин и сол, и е готово. 
Нарежете доматите на кръгчета и подредете в чиния. Накъсайте моцарелата и сложете по парченце върху доматите. Върху моцарелата сложете по лъжичка от пестото. По желание може да полеете с тънка струйка зехтин доматите и да поръсите малко сол.
Това е!

1 коментар:

  1. Много я обичаме всички вкъщи. Чудесна е твоята! Поздрави!

    ОтговорИзтриване