неделя, 28 февруари 2016 г.

Домашна гранола




Ако знаех, че се приготвя толкова лесно нямаше да купувам мюсли от магазина. Гранола (Granola) е вид американска пълнозърнеста закуска, състояща се от овесени ядки, мед, орехи, ядки, сушени плодове. Идеална за закуска, защото е винаги готова и чака своето мляко. 


Продукти:
  • 300 г микс от овесени, ръжени, пшенични и/или лимец ядки (а може и само овесени)
  • 100 г сурови лешници (орехи или други ядки)
  • 3 супени лъжици сусам
  • 3 супени лъжици ленено семе
  • 3 супени лъжици тиквено (слънчогледово) семе 
  • 3 супени лъжици овесени трици
  • 5-6 супени лъжици мед
  • 2-3 супени лъжици олио (най-добре е някое с по-неутрален аромат, от гроздови семена например)
  • 2-3 супени лъжици вода
  • 100-200 г микс от сушени плодове-ананас, кокос, червени боровинки, череши
  • какаови парченца (по желание) 
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса С. Смесете сухите  и мокрите съставки по отделно. Изсипете мокрите върху сухите и разбъркайте добре. 
Разстелете сместа върху хартия в голяма тава. Печете около 20 минути, като разбърквате често, за да не изгорят. Готови са когато придобият "златист" цвят.
Извадете и оставете да се охлаждат. Към изстиналата гранола прибавете сушените плодове и разбъркайте. Съхранявайте в плътно затворен буркан или кутия. 
Консумира се с (плодово) кисело мляко, прясно мляко или плодов сок. 
Дадените грамажи са ориентировъчни, аз спазвам първата част на сухите и мокрите съставки, сушените плодове са сладка добавка и могат да се намалят или да се сложи само един вид, който имате наличен. Или да добавите пресни плодове-ягоди, малини.
Адаптирано: http://sunshineskitchen.com/

2 коментара:

  1. Тези дни се чудех как точно се прави, че ми се прияде! Мерси за рецептата.
    Поздрави! (:

    ОтговорИзтриване
  2. Радвам се, непременно си я приготви, лесно и здравословно :)
    Поздрави

    ОтговорИзтриване