неделя, 10 януари 2016 г.

Сочни печени кюфтенца на фурна

В търсене на рецепта за сочни печени кюфтенца попаднат на тази в сайта My candy kitchen на Катето, тя пък ги видяла при Nanita. Факт е, че това са най-най-вкусните кюфтенца на фурна, които сме хапвали. Синът ми всяка седмица пита ще има ли пак от онези, вкусните кюфтета.



Продукти:
  • 0.500 кг мляно месо
  • 1 яйце
  • 1 глава лук
  • 1 кафена чашка смлян сухар (галета)
  • 100 мл ледено студена вода
  • магданоз
  • 1/2 чаена лъжичка кимион
  • щипка джинджифил
  • черен пипер и сол
  • 4 суп.лъжици соев сос
  • 4 суп.лъжици олио
Начин на приготвяне:
Настържете лука и омесете каймата като за кюфтета. В процеса на месене на части добавяйте ледено студената вода. Добавете и подправките, като много внимавайте със солта. Сложете много малко сол, защото в последствие соевия сос ще ги пресоли много!
Приберете в хладилника за 30-тина минути.
Включете фурната да загрява на 180 градуса.
Оформете кюфтета и подредете в тава върху хартия за печене.
В чаша объркайте олиото със соевия сос. Топнете всяко кюфте в соевата смес и върнете в тавата. Ако ви остане сос облейте кюфтета с него.
Печете около 30 минути, или до готовност.



2 коментара:

  1. Чудесни са, наистина! Благодаря на Нанита, че ги сподели и на теб, за отзивите:). Прегръдки и Честита Нова 2016 година!

    ОтговорИзтриване