вторник, 17 ноември 2015 г.

Ореховки

Какво си представяте първо когато чуете орехи...ореховки, разбира се. Или поне аз с това бих ги свързала. Тези обаче са по-различни от традиционните. Рецептата е отново от един любим блог http://lifebitesblog.com/
Хубавото на тази рецепта е, че може да се приготви тестото и част да си приберете във фризера. И точно когато се чудите какво точно сладко ви се хапва се сещате за него. Вадите, печете, сипвате си чаша ароматен чай и се наслаждавате на есента.


Продукти:
  • 200 г масло
  • 120 г пудра захар
  • 120 г орехи
  • 1 яйце
  • 1-2 ч. лъж. ванилова есенция
  • 350 г брашно 
Начин на приготвяне:
Оставете маслото да се размекне на стайна температура. В купа сложете маслото и захарта и разбийте с миксер до побеляване. Добавете ванилията. 
Орехите аз ги начуках в хаванче, но така че да останат по-едри парченца.
Добавете ги към маслото заедно с яйцето и брашното.
Омесете  меко тесто. Сложете го във фолио за свежо съхранение и оформете на руло. Нещо като голям салам. Приберете в хладилника, за да стегне хубаво. Минимум за час и половина. Още по-добре е даже накрая и за кратко във фризера. След това се нарязва доста по-лесно, без да се чупи.
След като тестото се е стегнало, махнете фолиото и нарежете на филийки с дебелина около 1 см. Подредете върху хартия за печене и изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 10-12 мин. Или докато им потъмнеят краищата. 
Хапват се навсякъде и по всяко време. 



1 коментар:

  1. Чудесна рецепта, лесна за направа. Това че тестото може да се съхрани за известно време е голям плюс.
    Спокойна вечер, Алби!

    ОтговорИзтриване