събота, 17 октомври 2015 г.

Шоколадови палачинки

Закуската е най-важното хранене за деня. Това го знае всяко дете. Тя трябва да е питателна и здравословна...всички сме съгласни с това. Но е събота, почивен ден и е редно да се поглезим. Затова защо да не приготвим на децата палачинки...не просто палачинки, а шоколадови палачинки.
Вероятно някой ще ме сложи в графата "лоша майка", но важното е че децата знаят кое е вредно и полезно, а нещо сладко на закуска и то с шоколад само ще им усмихне денят. А и моят :) Както каза дъщеря ми "това е все едно брауни под формата на палачинка". Значи вкусно!



Продукти:
  • 135 грама брашно
  • 30 грама какао
  • 1/2 чаена лъж. бакпулвер
  • 1/2 чаена лъж. сол
  • 100 грама пудра захар 
  • 170 мл прясно мляко
  • 2 големи яйца
  • 70 грама масло, разтопено до стайна температура
    Начин на пригонвяне:
    Смесете сухите съставки в купа. В друга купа смесете мокрите съставки - яйца, мляко и масло. Прибавете мокрите към сухите съставки и объркайте внимателно, без да се стараете да разбиете всички бучици, те ще се стопят при печене. Разбъркайте няколко пъти с лъжици, колкото да смесите съставките.

    Загрейте тигана за палачинки (или обикновен такъв). Когато е загрят го намаслете леко (аз го правя с олио, защото маслото загаря). Изсипете около 2 суп.лъжици  в средата на тигана. Когато започнат да се образуват балончета , а след това и малки дупчици по повърхността е време да обърнете палачинката внимателно. Печенето от другата страна отнема съвсем малко време, внимавайте да не ги прегорите. 

    Гарнирайте пожелание със сладко, пудра захар или още течен шоколад. 
    Адаптирано от: http://bg.vessysday.com/


Няма коментари:

Публикуване на коментар