петък, 3 юли 2015 г.

Разядка с тиквички

Нищо сложно, но трябва да се сети човек, че и така могат да се консумират тиквички. Е не съм се сетила аз :)





Необходими са ви:

  • 1-2 по-малки тиквички
  • 3/4 кофичка кисело мляко, по-гъсто
  • 1-2 суп.лъжици майонеза
  • 1-2 скилидки чесън
  • копър

Приготвяне:
Нарежете тиквиките на колелца. Много красиво става, ако ползвате от този сорт с тъмната кора. Сложете ги в тенджера с вряща вода, предварително подсолена. Варите 5-6 мин. Не трябва да се сваряват, а да останат леко твърди. Отцедете ги в гевгир и директно в него ги намачкайте, така може да се отцеди още течност. Най-удобно е, ако имате онзи уред за мачкане на картофи с дупките. Става и с вилица, но е по-трудоемко. Аз ги пускам за кратко в блендер, на слаба скорост, целта е да останат на малки парченца. 
Прехвърлете ги в дълбока купа, прибавете киселото мляко, майонезата, счуканият чесън и копъра. Добавете сол на вкус.

Източник: Мама&Стринка Руми

Няма коментари:

Публикуване на коментар