сряда, 10 юни 2015 г.

Брауни с череши

Ако трябва да избера своя десерт, то задължително ще е нещо с шоколад, с много шоколад. Затова с удоволствие приготвих поредното брауни, този път с череши по рецептата на http://mycandykitchen.blogspot.bg/
Единственият кусур е, че свършва бързо...затова спокойно си направете двойна доза!



Необходими  са ви:
  • 90г черен шоколад
  • 90г масло 
  • 2 яйца
  • 120 г кафява захар
  • ванилия
  • 70 г брашно
  • щипка сол
  • 10 череши 
Почистете черешите от костилките. Загрейте фурната на 180 градуса.
Разтопете шоколада и маслото, може на водна баня, може в микровълнова, или в тенджерка на слаб огън.
Разбийте яйцата със захарта и ванилията на гъст крем (най-добре и лесно е с миксер). Внимателно на тънка струйка прибавете шоколадовата смес към яйчената, като разбърквате с дървена лъжица или силиконова шпатула.
Добавете на няколко пъти брашното със солта, като разбърквате отново със шпатула. Не го правете енергично, за да не спадне обема.
В предварително застлана с хартия тавичка изсипете сместта. Ползвах тава с размери 17х26 см. Може и в по-малка, за да получите височина на парченцата.

Разпределете отгоре черешите, предварително изчистени от костилките.
Печете около 20 минути. Към 10-15 минута проверете с клечка в средата. Ако излиза суха браунито е готово. Извадете от фурната да се охлади и разрежете на квадрати...или правоъгълници.


Няма коментари:

Публикуване на коментар