четвъртък, 4 юни 2015 г.

Гуакамоле

Гуакамо́ле е ястие от мексиканската кухня. Представлява разядка от пюрираната вътрешност на авокадо, и най-често с добавени лимонов сок и нарязани на ситно домати, лук и чушки.
От както в кухнята ми влезе полезният уред наречен блендер това е едно от нещата, което си бях намислила да приготвя. Щом и синът  ми го одобри и си хапва направо с лъжичка, значи мисията е успешна.


Необходими са ви:
  • 2 авокадо
  • 1/2 глава червен лук
  • 1 домат
  • 1 чушка
  • магданоз
  • сок от 1/2 лимон, или 1 лайм
  • сол на вкус
  • скилидка чесън

Обелете авокадото и отстранете костилката. Обелете домата, почистете чушката. Нарежете лука, магданоза. Слагате всички съставки в блендера и  воала...гуакамолето е готово. Добавете лимоновият сок и посолете на вкус, разбъркайте и сервирайте.
Предвид, че е част от мексиканската кухня и ако обичате пикантно може да използвате лютива чушка.




Няма коментари:

Публикуване на коментар