неделя, 31 май 2015 г.

Пържени филийки

Пържени филийки, абсолютната класика за една приятна неделна закуска. Със сладко, с пудра захар, натюр, или пък със сиренце и доматки. Кой както ги предпочита.



Продукти:
  • 2-3 яйца
  • прясно мляко
  • олио
Количеството на яйчената смес винаги варира според броя на филийките. Като дори и да свърши винагиможе да разбиете още едно яйце. Нищо сложно няма в приготвянето им, разбийте яйцата, добавете прясното мляко, което е около 100-150 мл. обикновено.
Хубаво е хляба да е по-стар, или поне сух, но определено и с пресен стават разкошни-меки и пухкави.
Загрейте в тиган олио за пържене, потапяте хляба от двете страни в яйчената смес и след това пържите от двете страни до приятен загар. Внимавайте олиото да не е прекалено горещо, защото много бързо изгарят.




Няма коментари:

Публикуване на коментар