сряда, 8 април 2015 г.

Торта "Павлова" с ягоди


Продукти:


  • 3 белтъка (със стайна температура)
  • 150 гр.пудра захар
  • 100 мл сладкарска сметана
  • Ягоди (или други сезонни плодове)

Белтъците се разбиват на твърд сняг, заедно с пудрата захар и капка лимон. Получената смес се изсипва  в тава в/у хартия за печене, като в средата да е малко по-ниско, т.е. да има лек борд. Пече се н
а 100 градуса за около 1 - 1.20 час. Пренася се внимателно в тортена чиния.
За крема: 100мл сладкарска сметана се разбива на сняг и се изсипва в/у целувченият блат. Украсата е по избор със сезонни плодове.
Изяжда се за отрицателно време :))
Ако не обичате чиста сметана, може да се комбинира с маскарпоне.


Няма коментари:

Публикуване на коментар