понеделник, 6 април 2015 г.

Пилешки хапки с корнфлейкс на фурна

Необходими продукти: 400-600гр пилешко филе 2-3 суп.л. майонеза сол и черен пипер на вкус натурален корнфлейкс
За соса: 3-4 суп.л. майонеза 1-2 суп.лъжици кисело мляко, може и сметана сол, чесън(по желание), аз слагам малко чесново брашно сол и малко черен пипер
Измийте филето и го подсушете. Ако е необходимо разрежете го по дължина и след това го нарежете на по-дълги парчета, тип пурички. Разбиите леко майонезата, посолете, добавете черен пипер и прибавете пилешките хапки. Хубаво объркайте и оставете да се мариноват. Ако не разполагате с време и ви чакат гладни деца, действайте веднага. Загрейте фурната предварително на 220 градуса, долен и горен реотан. Натрошете корнфлейкса, но не съвсем наситно, нека останат тук-там по-големи парченца, те придават хрупкавият вкус все пак. Застелете тава за печене с хартия и леко намажете с олио, зехтин или каквато мазнина използвате. След това оваляйте хапките една по една в корнфлейкса и подредете в тавата. Подреждате всички на малко разстояние една от друга и печете в предварително загрятата фурна. Предвид това, че филето е крехко месо им трябват около 15-25 мин. печене или докато се зачервят леко. Преценете дали в даден момент да качите или свалите тавата, за да станат еднакво изпечени от горе и долу. За соса разбъркайте хубаво с телена бъркалка всички продукти и разредете съвсем малко с вода, докато добие подходяща консистенция. Изчакайте ги да изстинат и сервирайте със сос или просто с парченца лимон.

Няма коментари:

Публикуване на коментар