неделя, 12 ноември 2017 г.

Филийки с броколи и сушени домати

Големия проблем на всяка жена (или поне на повечето) е как изглежда, и въпреки че 40 са новото 20, то тялото не го е разбрало съвсем. Затова и от известно време минах на режим НВ-ВМХ. Честно казано не знам до колко се справям, но пък се чувствам сита и енергична...няма как все пак основно протеини са в менюто. Най-трудна се оказва закуската и опита да се избяга от дежурните 2 яйца варени или бъркани плюс още нещо. Затова много приятно ми дойде рецептата на know-how-to-cook.com, ползвам  като основа за сандвич с различни добавки.



Продукти: 
  • 2 яйца 
  • 200 г сварени броколи
  • 2-3 сушени домата
  • 1/2 суп.лъжица хуск
  • щипка сол
  • шарена сол по желание
Начин на приготвяне:
Сварете броколите за около 5 мин. в подсолена вода и отцедете. 
Моите сушени домати са домашни, накиснати в зехтин с риган и чесън, така че само ги нарязах. Ако ползвате обикновени сушени домати ги накиснете за кратко в гореща вода. 
Загрейте фурната на 170 градуса с вентилатор.
Блендирайте (пасирайте) продуктите. 
Застелете тава с хартия и внимателно разстелете сместа на тънък слой. Печете до готовност, при мен за около 15 минути. След това оставих за още 5 във фурната. Извадете, нарежете на филийки и охладете върху решетка. 
Това количество ми стигна за две закуски, ако приготвите повече съхранявайте в хладилник.